[ L’interview Première Fois n°15 ] Changer de modèle, garder ses convictions : la transformation réussie d’un entrepreneur à impact

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Dans ce quinzième épisode, Hervé Van Rijn interviewe Bastien Dogning, co-fondateur des Paniers de Léa : une entreprise qui réenchante l’alimentation en entreprise avec des produits locaux, du lien et une bonne dose de joie dans l’estomac.

Bastien Dognin : entreprendre avec impact, coopérer pour durer

 

Il y a des entrepreneurs qui cherchent une idée. Et puis il y a ceux qui cherchent du sens. Bastien Dognin fait partie de la deuxième catégorie.
Co-fondateur des Paniers de Léa, il a construit en quinze ans une aventure entrepreneuriale faite de convictions solides, de virages assumés et d’une certitude qui ne l’a jamais quitté : on peut faire du business en faisant le bien. Dans ce 15ème épisode, il raconte cette histoire sans filtre : les doutes, les pivots, les coups durs et la joie qui transcende tout.

Une vocation qui se dessine en dehors des clous

Bastien n’est pas le profil qu’on attendrait. École de commerce, prépas, grandes structures financières… Il a suivi le chemin balisé. Mais une petite musique jouait depuis toujours en arrière-fond.

Ce qui la fait sonner plus fort ? Un stage à Madagascar, choisi délibérément pour sortir du moule. Accompagner un couple de Franco-Malgaches qui montait des hôtels sur l’île, apprendre la gestion dans un environnement radicalement différent, au plus près du terrain. C’est là que deux mots s’ancrent en lui pour ne plus le quitter : terrain et proximité.

La prison dorée qu’il fallait fuir

De retour en France, il rejoint un Big Four à La Défense. Structurant, intellectuellement stimulant… Mais étouffant. Il voit autour de lui des collègues investir dans de beaux appartements financés par des progressions de carrière toutes tracées. Une prison dorée. Il comprend que ce n’est pas sa vie.

Il rentre à Lille, rejoint une entreprise de retail textile comme contrôleur de gestion, cette fois avec un plan : observer comment un DG structure ses process, apprendre au plus près du terrain, et préparer le coup d’après.

 

Les Paniers de Léa : une idée née d’une aberration

En 2010, le déclic arrive d’une conversation avec un ami d’enfance qui travaille pour une coopérative agricole. Il lui parle des flux de fruits et légumes qu’il observe au quotidien : des carottes produites aux Pays-Bas livrées dans un supermarché de la métropole lilloise, alors qu’à dix kilomètres, un producteur local envoie les siennes dans le sud. Une aberration logistique et écologique.

Bastien voit l’évidence. L’idée des Paniers de Léa est née.

Constituer l’équipe avant d’avoir le projet

Ce qui est remarquable dans la genèse des Paniers de Léa, c’est l’ordre des choses. Bastien ne part pas d’une idée pour trouver des associés. Il fait l’inverse : il parle à tout le monde de son envie d’entreprendre, et c’est de là que naît l’opportunité. Un ami d’enfance, une idée commune, et six mois de réflexion pour affiner le concept. L’équipe avant le projet. Une leçon pour tous ceux qui gardent leurs idées pour eux par peur de se faire copier.

Un premier modèle qui ne tient pas

L’idée de départ : livrer des paniers de produits locaux chez des particuliers, via des femmes relais dans les quartiers, les fameuses “Léa“. Le modèle est beau. Il n’est pas rentable. En 2012, l’entreprise est à court de cash. Il reste dix mille euros sur les comptes. Bastien suit sa trésorerie au jour le jour, anticipe chaque chèque entrant.

C’est là que ses clients sauvent la mise… Sans le savoir.

Pivoter, encore et encore… Et toujours écouter ses clients

Des entreprises qui reçoivent des livraisons de paniers pour leurs salariés appellent Bastien. Elles adorent ses valeurs, ses produits, son énergie. Elles veulent acheter des corbeilles de fruits pour leurs espaces de pause. Du jour au lendemain, il coupe le site marchand, arrête le modèle B2C et bascule vers le B2B.

Ce pivot radical (et c’est une constante dans l’histoire de Bastien) ne vient pas d’une décision de board. Il vient du terrain. De l’écoute. De la proximité avec ses clients.

Le Covid comme épreuve ultime

L’entreprise s’était structurée autour de la relation physique : animations en entreprise, bars à jus, ateliers de sensibilisation. Le Covid fait tomber le chiffre d’affaires à 3%. Bastien vient de réaliser une levée de fonds. Il s’endette. Il n’a aucune visibilité.

Il aurait pu tout arrêter. Il ne lâche pas. Parce qu’il est convaincu de tenir quelque chose de plus grand que des chiffres : un état d’esprit, une valeur immatérielle, un modèle qui a du sens.

Les corners en entreprise, un nouveau souffle

Après le Covid, un client lui propose de réfléchir à un concept de food corner dans ses locaux. Café torréfié artisanalement, snacking de qualité, gestion de l’événementiel interne : un modèle plus ancré, plus rentable, plus cohérent. Le premier corner ouvre. D’autres suivent. Arras, puis un appel d’offres monté en trois semaines pendant les vacances de Noël, remporté, ouvert en une semaine. Intense. Épuisant. Exaltant !

 

La coopération comme philosophie

Ce qui traverse toute l’histoire de Bastien, c’est la coopération. Pas comme une stratégie, comme une façon d’être. Avec ses associés, ses clients, ses partenaires artisans, d’autres entrepreneurs.

Pour le projet Euratechnologies, il s’associe avec César et Grégoire du Comptoir Volant, collabore avec une brasserie locale, sollicite des agenceurs, implique des acteurs du territoire. Il ne cherche pas à tout faire seul. Il cherche qui peut porter le projet avec lui.

Cette philosophie, il l’a formalisée en 2015 en se formant aux nouveaux modèles économiques via le Réseau Alliance, notamment l’économie de la fonctionnalité et de la coopération. Un modèle qui l’a obligé à désapprendre ce qu’on lui avait enseigné à l’école de commerce : maximiser les marges en pressant la terre et les hommes. Pour apprendre autre chose : maximiser les impacts positifs en coopérant.

 

Entrepreneur à impact, et alors ?

Bastien est catégorique : un entrepreneur à impact qui ne gagne pas d’argent ne change rien. La rentabilité n’est pas un gros mot. C’est même la condition pour changer les choses à l’échelle.

Ce qui le distingue, c’est la manière. Pas militant, mais engagé. Pas moralisateur, mais joyeux. La joie dans l’estomac, c’est la baseline des Paniers de Léa. Une conviction que l’alimentation est un outil puissant pour changer le monde, à condition de l’aborder avec légèreté, convivialité et sincérité.

Et si les deux mondes, celui du business et celui du sens, peuvent coexister ? Bastien en est la preuve vivante. Et il le dit avec l’enthousiasme tranquille de quelqu’un qui ne cherche plus à convaincre. Qui se contente de montrer.

 

Ce qu’on retient de cet épisode

L’histoire de Bastien Dognin, c’est celle d’un entrepreneur qui a appris à écouter ses clients, le marché, ses convictions profondes. Qui a su pivoter sans jamais trahir ce qui comptait vraiment. Et qui prouve que coopération, impact et rentabilité ne s’opposent pas.

Chez RH Performances, cette vision résonne profondément. Parce que nous croyons nous aussi qu’on peut construire des entreprises performantes en plaçant l’humain et l’impact au cœur de chaque décision.

C’est exactement pour ça qu’on voulait lui donner la parole !

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